آموزش برای ساخت املت قارچ به صورت مسطح در منزل
آموزش برای ساخت املت قارچ به صورت مسطح در منزل
آموزش برای ساخت املت قارچ به صورت مسطح در منزل مواد لازم : کره 3 قاشق سوپخوری آموزش برای ساخت املت قارچ به صورت مسطح در منزل طرز تهیه :
قارچ 14 عدد
پیاز 1 عدد
ترخون 1 قاشق سوپخوری
گوجه فرنگی 250 گرم
تخم مرغ 6 عدد
پنیر گودا 150 گرم
فلفل قدری
نمک قدری
کره را در ماهیتابه ای نچسب روی حرارت ملایم قرار داده تا گرم شود , پیاز و قارچ را خرد نموده به همراه ترخان و نمک و فلفل به کره اضافه کرده پنج دقیقه می پزیم . گوجه فرنگی را ریز خرد کرده به مواد بالا اضافه نموده به مدت پنج الی شش دقیقه دیگر می پزیم . تخم مرغ را داخل ظرف ریخته و با چنگال به هم می زنیم . سپس روی مواد بالا ریخته به مدت 30 ثانیه بدون اینکه هم بزنیم , می پزیم .
بعد خیلی آرام وسط املت را به هم زده , به طوری که مخلوط شود و تخم مرغ ها زودتر خودشان را بگیرند و برای 30 ثانیه دیگر بدون اینکه به هم بزنیم می پزیم .
پنیر را روی املت رنده کرده حرارت بالای فر را روی 350 درجه فارنهایت روشن نموده و املت را به مدت چهار تا پنج دقیقه در فر قرار می دهیم .
در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه